鶏肉に塩コショウをしてラップをして７～９分加熱しておく。
冷めるまで放置。
竹串をさして透明な汁がでれば良い。

春菊の葉っぱを茹で細かく刻み、塩コショウ、レモン汁、ガーリックパウダーで味付けしてソースを作る。

鍋にお湯をいれ沸騰したらうすぎりにした玉ねぎ、めんを入れて３分半加熱。

麺をほぐしながらミニトマト、スープを加えひと煮立ちさせて、器に盛り付け鶏肉に春菊ソースをかけ完成！