Pindang Ikan Patin

Name: Pindang Ikan Patin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin potong bersihkan; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat; 2 lembar salam, serai,jahe, kunyit; 1 buah cabe merah besar; secukupnya gula, garam,merica, minyak; 1 lembar daun jeruk buang tulang daunnya; 3 buah cabe rawit

Ct Az Zahra @Menukuzahra

Surabaya

Menu khas Palembang, dapat ikan patin di mamang sayur jadi kepikiran deh dimasak pindang patin

Lebih banyak

Pindang Ikan Patin

Ct Az Zahra @Menukuzahra

Surabaya

Menu khas Palembang, dapat ikan patin di mamang sayur jadi kepikiran deh dimasak pindang patin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 ekorikan patin potong bersihkan
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat
2 lembarsalam, serai,jahe, kunyit
1 buahcabe merah besar
secukupnyagula, garam,merica, minyak
1 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
3 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ioan patin yg sudah dibersihkan (bisa juga dimasak langsung)
2

Haluskan bawang gmerah, bawng putih, cabe merah, rawit, kunyit, jahe digeprek, laos digeprek, serai digeprek
3

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan serai, salam, laos, jahe dan daun jeruk.
4

Tambahkan air lalu tunggu mendidih, lalu masukkan ikan patinnya.
5

Tunggu hingga bumbu meresap sambil masukkan tomat yg telah dipotong
6

Tambahkan garam, gula merica, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.