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筍とこうや豆腐の含め煮
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筍とこうや豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

筍とこうや豆腐の含め煮

だいちゃんまんま☆
だいちゃんまんま☆ @cook_40048254

筍の季節には必ず作ります。
定番のこうや豆腐と筍♪
シンプルでほっとするおいしさ。
このレシピの生い立ち
筍の季節になると、頂きものの筍がいっぱい♪
定番のこ高野豆腐の含め煮に一緒に入れてみました。

筍の季節には必ず作ります。
定番のこうや豆腐と筍♪
シンプルでほっとするおいしさ。
このレシピの生い立ち
筍の季節になると、頂きものの筍がいっぱい♪
定番のこ高野豆腐の含め煮に一緒に入れてみました。

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筍とこうや豆腐の含め煮

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だいちゃんまんま☆ @cook_40048254

筍の季節には必ず作ります。
定番のこうや豆腐と筍♪
シンプルでほっとするおいしさ。
このレシピの生い立ち
筍の季節になると、頂きものの筍がいっぱい♪
定番のこ高野豆腐の含め煮に一緒に入れてみました。

筍の季節には必ず作ります。
定番のこうや豆腐と筍♪
シンプルでほっとするおいしさ。
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筍の季節になると、頂きものの筍がいっぱい♪
定番のこ高野豆腐の含め煮に一緒に入れてみました。

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材料

２～３人分
  • こうや豆腐 ３枚
  • 筍（下ゆで済みのもの） 小さいもの半分程度
  • ●だし汁 ３カップ
  • ●砂糖 大さじ４
  • ●みりん 大さじ１・１/２
  • ●薄口しょうゆ（なければ濃口） 大さじ１・１/２
  • ●塩 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に●を入れ煮立てる。
    乾燥したままのこうや豆腐、筍を鍋に入れ１５分ほど含め煮る。

コツ・ポイント

こうや豆腐は乾燥したままでＯＫ。大きい場合は煮てから切ります。
ずぼらな私は、鍋の中でキッチンばさみでチョキチョキ・・・。

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だいちゃんまんま☆
だいちゃんまんま☆ @cook_40048254
2011/06/17 06:42に公開
男の子のママです。手作りのお菓子や、ごはんを家族や友人におもてなしするのが大好き♪『おいしい』って喜んでもらえるのがうれしくて、せっせと料理にはげんでます♪
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このレシピのキーワード

たけのこ 高野豆腐

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