Ayam Sambel Ijo

Name: Ayam Sambel Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong Ayam; sesuai selera Cabe ijo; sesuai selera Cabe rawit; 2 butir Bawang merah; 1 butir Bawang putih; 1 buah kemiri; secukupnya Garam; sedikit Gula; 1 buah Jeruk nipis; 1 buah Tomat ijo; 2 ruas Lengkuas geprek; 1 batang Sereh geprek; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; secukupnya Minyak; secukupnya Air

Nimang Sandi N. @cook_4434252

Surabaya

Lebih enak ditambah pete. Sayangnya pete nya lagi abis😣

Lebih banyak

Ayam Sambel Ijo

Nimang Sandi N. @cook_4434252

Surabaya

Lebih enak ditambah pete. Sayangnya pete nya lagi abis😣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongAyam
sesuai seleraCabe ijo
sesuai seleraCabe rawit
2 butirBawang merah
1 butirBawang putih
1 buahkemiri
secukupnyaGaram
sedikitGula
1 buahJeruk nipis
1 buahTomat ijo
2 ruasLengkuas geprek
1 batangSereh geprek
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
secukupnyaMinyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Diam kan selama 15 menit.
2

Siapkan minyak panas, goreng ayam dengan api kecil agar matang merata. Goreng hingga kecoklatan.
3

Ulek cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.
4

Tumis bumbu ulekan. Tambahkan tomat ijo, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
5

Tambahkan sedikit air.
6

Tambahkan penyedap rasa.
7

Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap.