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漬け込みいらず！豚こまからあげ
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漬け込みいらず！豚こまからあげ-レシピのメイン写真

漬け込みいらず！豚こまからあげ

chihoppu
chihoppu @cook_40091684

漬け込まないから短時間でできる！忙しい日の晩ごはんに。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
時間がなかったので、豚こまで漬け込み時間０分の唐揚げを作りました。

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時間がなかったので、豚こまで漬け込み時間０分の唐揚げを作りました。

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chihoppu
chihoppu @cook_40091684

漬け込まないから短時間でできる！忙しい日の晩ごはんに。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！
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時間がなかったので、豚こまで漬け込み時間０分の唐揚げを作りました。

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材料

１０個くらい
  • 豚こま 150ｇ
  • ●にんにく（すりおろし） 少々
  • ●生姜（すりおろし） １カケ
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ▲ごま 少々
  • ▲片栗粉 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚こまと●の調味料を全て入れ、酒や醤油の水分がなくなるまで、しっかりともみ込む。

  2. 2

    下味をつけた豚こまを、ひとくち大に丸め、ぎゅっと軽く握っておく。

  3. 3

    ▲を合わせて衣を作り、丸めた豚こまを転がして満遍なくつける。

  4. 4

    １８０℃の油で、7～8分、カリッと揚げる。

    • 漬け込みいらず！豚こまからあげ作り方4写真

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません。ニンニク、生姜、チューブでOKです☆
お弁当用に濃いめの味付けにしているので、お好みに合わせて醤油の量を変えて下さい。

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chihoppu
chihoppu @cook_40091684
2011/07/08 05:44に公開
一日の最後に、美味しいごはんでしめたい、と思い、いっしょうけんめいごはんをつくっています★毎日旦那さまのお弁当も作っています。食べるのも、作るのも大好きな専業主婦です。ブログにも遊びにきて下さいね♡『ちほっぷのおいしいブログ』http://ameblo.jp/chihoppu/
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 豚こま ゴマ しょうが

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