①の間にフィリングを作る。カレーを鍋に入れパン粉大匙1を入れ煮詰めて冷ましておく。

こんな感じにヘラで鍋底がゆっくり見えなくなる位の固さにする。

パプリカは千切りにしサラダ油、塩少々で炒めておく。オクラは塩を入れた熱湯で色よく茹で、1本を５等分位の斜め切りにしておく

①を５等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。

⑥を手のひらで空気抜きをし、型より一回り大きく伸ばし、型にしっかり貼り付ける感じで入れる。

⑧をフォークでピケし（底の部分）、霧吹きをしてオーブン発酵機能で30分位2次発酵する（1.5~2倍になるまで）。

⑨をオーブンから出し、（ピケしても更に膨らむので）強力粉を指につけ真ん中を窪ませる。オーブンを200℃に余熱開始。

⑩にカレー、パプリカ、オクラ、うずら、チーズの順でのせる。パンに霧吹きをして、200℃で13～15分焼いたら完成です。

出来たてはカレーが熱いので気を付けてね。食べ応えのある総菜パンです。美味しいですよ。