辛旨☆韓国風ロールキャベツ
ミキコシ @cook_40034045
ピリ辛だけど旨味たっぷり♪
濃い目の味でご飯やお酒にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
副菜に合わせて韓国風にしたのですが、意外と好評でした♪
辛旨☆韓国風ロールキャベツ
ピリ辛だけど旨味たっぷり♪
濃い目の味でご飯やお酒にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
副菜に合わせて韓国風にしたのですが、意外と好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは丁寧にはがして洗い、ラップに包んでレンジで2分加熱する。（扱いやすいやわらかさに）
- 2
挽き肉にみじん切りにした玉ねぎと、たねの他の材料を加え、しっかりと練り混ぜる。
- 3
キャベツを広げ、たねの1/8量を乗せ、両端を折ってくるくると巻く。
-
- 4
これを4つ作り、それぞれ巻き終わりをパスタで留める。（なくても可）
-
- 5
4を鍋にならべ、※の調味料を加えて火にかける。
-
- 6
煮立ってきたら、落とし蓋をして弱火で30分程煮込む。
-
- 7
お皿に盛って、チーズを適量かけて、レンジでチーズが溶けるまで加熱する。
-
- 8
たねの残りはハンバーグ用に冷凍します。
-
コツ・ポイント
調味料の量は好みで調整します。
2で塩、こしょうはしっかりと加えます。
しっかり煮るので、玉ねぎはそのまま加えます。
つくれぽ
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