今回は冷蔵庫にある物だけで作りました。
普通はタマネギも入れます（１つ）。

タマネギとニンニクを細かく切り、大さじ２の油で透き通るまで炒める。

水６００ccを温かくし、ピーナッツバターを適当に溶かし入れる。

タマネギがしんなりとなったら、トマトと、トマトベース、ローリエを加える。
１５分程弱火で煮る。

トマトの入っている鍋に、ピーナッツバターと水のミックスを加え沸騰させ、弱火で５分程煮る。

硬い野菜を先にいれ、好みの硬さになるまで野菜を煮て、塩胡椒で味を整える。

辛いのが好きな方は、唐辛子やチリを入れると一層美味しいです。

今回はワイルドライスのブレンドと一緒に頂きましたが、クスクスやキヌアなどでも美味しいです。