随分前から流行っているキヌアですが、私は去年デビュー。袋の表示に従って茹でます（使用した物は１０分でした）

茹で上がり。細かいので目の小さなザルで水切りをします。

野菜の準備。割合はなるべく守ると出来上がりの配色が良くなると思います。

野菜をなるべく細かくみじん切りにします→キヌアとの混ざり具合を良くするため

ボウルにキヌア、みじん切りの野菜を入れ、お好みのドレッシングで和えます。

味が調ったら、レタスや生ハムなどと一緒に盛り付けます。