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潮干狩りのあさりで絶品酒蒸し
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潮干狩りのあさりで絶品酒蒸し-レシピのメイン写真

潮干狩りのあさりで絶品酒蒸し

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

お酒だけで酒蒸しにしたあさりはぷりぷりふっくらで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
潮干狩りのあさりで作りました。

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潮干狩りのあさりで絶品酒蒸し

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cook☆244☆ @cook_40053804

お酒だけで酒蒸しにしたあさりはぷりぷりふっくらで美味しいですよ。
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潮干狩りのあさりで作りました。

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材料

  • あさり 2つかみ
  • 酒 大さじ3
  • にんにくみじん切り 1片
  • 塩 ひとふり
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンににんにくみじん切り・酒・あさりを入れ火をつける。

    • 潮干狩りのあさりで絶品酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    蓋をしてあさりが開いたら塩をひとふりしたら完成。

    • 潮干狩りのあさりで絶品酒蒸し作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り付けて乾燥パセリをパラパラしたら召し上がれ。

    • 潮干狩りのあさりで絶品酒蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

蓋をしてあさりを蒸すときに塩を入れないよう注意!
先に塩を入れてしまうとあさりの水分が逃げて縮んでしまいます。

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cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804
2017/05/13 14:58に公開
いらっしゃいませー((´∀`))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。*目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)*バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ノ
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このレシピのキーワード

酒蒸し にんにく 酒 アサリ

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