粗みじん切りたまねぎとソーセージ、しめじをバターで炒める

しんなりしてきたらカゴメトマトケチャップ大さじ３をフライパンの真ん中に入れ２分ぐらい置き、余分な水分を飛ばす

ケチャップがふつふつしてきたらケチャップの上にご飯を入れ、全体に混ぜる。

卵を割り入れ、生クリームを大さじ２入れよく混ぜる。

フライパンを熱し、５の卵を全体に流しいれる。

フライパンの縁の卵が固まってきたら急いで箸を使い底からざっくり混ぜ火を止める。

4のお皿のケチャップライスの上全体に７の炒り卵をのせる。

ケチャップを卵の上にかけ、完成。