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基本のおかず『ポークエッグ』
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基本のおかず『ポークエッグ』-レシピのメイン写真

基本のおかず『ポークエッグ』

usausa
usausa @cook_40021466

カレーに乗せたり挟んでサンドイッチ、そのままご飯に乗せて豚丼のタレをかけても。もちろん普通におかずになります。
このレシピの生い立ち
ベーコンがなかったので豚バラで作りました。お皿に乗せてソテーした野菜を添えれば立派な一品。肉が足りなくなったカレーに乗せるとバランスがいいです。お好み焼きソースとキャベツと一緒に挟めばお好み焼きの味に。色々アレンジしてみて下さい。

カレーに乗せたり挟んでサンドイッチ、そのままご飯に乗せて豚丼のタレをかけても。もちろん普通におかずになります。
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ベーコンがなかったので豚バラで作りました。お皿に乗せてソテーした野菜を添えれば立派な一品。肉が足りなくなったカレーに乗せるとバランスがいいです。お好み焼きソースとキャベツと一緒に挟めばお好み焼きの味に。色々アレンジしてみて下さい。

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基本のおかず『ポークエッグ』

usausa
usausa @cook_40021466

カレーに乗せたり挟んでサンドイッチ、そのままご飯に乗せて豚丼のタレをかけても。もちろん普通におかずになります。
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ベーコンがなかったので豚バラで作りました。お皿に乗せてソテーした野菜を添えれば立派な一品。肉が足りなくなったカレーに乗せるとバランスがいいです。お好み焼きソースとキャベツと一緒に挟めばお好み焼きの味に。色々アレンジしてみて下さい。

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ベーコンがなかったので豚バラで作りました。お皿に乗せてソテーした野菜を添えれば立派な一品。肉が足りなくなったカレーに乗せるとバランスがいいです。お好み焼きソースとキャベツと一緒に挟めばお好み焼きの味に。色々アレンジしてみて下さい。

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材料

基本の1人分
  • 豚バラスライス 50g
  • 卵 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • ブラックペッパー 大人用
  • サラダオイル 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラスライスに塩をふる。少し強めが美味しいです。それをフライパンに敷いてカリカリに焼く。柔らか目が好きならさっと焼く。

  2. 2

    豚バラに火が通ったら卵を割りいれ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。黄身の硬さもお好みで。

    • 基本のおかず『ポークエッグ』作り方2写真
  3. 3

    焼き上がったらお好みでブラックペッパーを振る。子どもにはバターを一かけら乗せると喜ぶ。カレーに、豚丼もどきに、おかずに。

コツ・ポイント

ベーコンエッグのように作ります。あらかじめ豚バラに塩をしておくのがコツといえばコツ。

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usausa
usausa @cook_40021466
2015/12/23 05:58に公開
簡単で美味しいを心がけています。料理は私の愛情表現、美味しい!とか、おかわりある?なんて言われると嬉しくなります。
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このレシピのキーワード

卵 豚バラ薄切り

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