低糖質パウンドケーキ・プレーン
☆☆ikuko☆☆ @cook_40163328
おからパウダーとアーモンドプードルで作るので小麦粉不使用。砂糖もパルスイートで代用です。
このレシピの生い立ち
糖質制限の知り合いの為にレシピをあれこれ考えて作りました。
低糖質パウンドケーキ・プレーン
おからパウダーとアーモンドプードルで作るので小麦粉不使用。砂糖もパルスイートで代用です。
このレシピの生い立ち
糖質制限の知り合いの為にレシピをあれこれ考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを耐熱ボウルにいれ、レンジでマヨネーズ状になるように加熱する。６００ｗで３０秒からスタート。
-
- 2
オーブンを１８０度に余熱し始める。
- 3
１にパルスイートを加えて擦り込むように混ぜる。なるべく空気を含む感じで。
- 4
２に卵を１個ずつ加えて混ぜ合わせる。
- 5
粉類３種類ともをビニール袋に入れて混ぜ合わせて、３に加える。出来ればゴムベラで切るように混ぜる。
- 6
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。
- 7
１８０度に余熱したオーブンに入れ４５分焼成。焼き上がりに竹串を刺して生地が付かなければOK
コツ・ポイント
今日はパウンドケーキを焼こうと決めた時に、卵は冷蔵庫から出して常温に戻すと、生地が分離しにくくなります。
マーガリンは万が一溶けてしまってもなんとか焼き上がります(*^▽^*)
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