☆くせになる！カリカリ豚肉の油淋鶏☆
nico2ocin @cook_40219569
細切れなので火の通りも早く簡単にすぐに出来ます！ピリッとしたタレがご飯とキャベツによく合いますよ！おつまみにもオススメ★
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好きな油淋鶏を鶏肉がない時にも出来るようにと豚肉で作ってみました♪
☆くせになる！カリカリ豚肉の油淋鶏☆
細切れなので火の通りも早く簡単にすぐに出来ます！ピリッとしたタレがご飯とキャベツによく合いますよ！おつまみにもオススメ★
このレシピの生い立ち
旦那さんの大好きな油淋鶏を鶏肉がない時にも出来るようにと豚肉で作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにして洗いよく水気を切っておく
- 2
豚肉を一口大に切り●の調味料を揉み込み下味をつけて30分ほど冷蔵庫で寝かす
- 3
しょうがと長ネギはみじん切り、鷹の爪は輪切りにする
- 4
★の調味料を混ぜ、そこに長ネギ・しょうが・鷹の爪をいれておく
- 5
下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶし中火で熱した油で表面がカリッとするまであげる
- 6
①のキャベツをお皿に広げ、その上に揚げた豚肉をのせ④のタレを回しかけて出来上がりです
コツ・ポイント
油に入れた豚肉はすぐに触ると片栗粉がはがれてしまうのでしばらくは触らないように。辛いのが苦手な方は鷹の爪を半分に！お子様がいるご家庭では抜きでも大丈夫ですよ♪
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