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グレープフルーツ&ミントゼリー
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グレープフルーツ&ミントゼリー-レシピのメイン写真

グレープフルーツ&ミントゼリー

ｎａｔｔｎ
ｎａｔｔｎ @cook_40117729

ミントが香る爽やかなゼリーです
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、見た目にも爽やかなキラキラジュレを作りたいと思い、教えてもらったフルーツマリネを使って作ってみました。

ミントが香る爽やかなゼリーです
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暑くなってきたので、見た目にも爽やかなキラキラジュレを作りたいと思い、教えてもらったフルーツマリネを使って作ってみました。

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グレープフルーツ&ミントゼリー

ｎａｔｔｎ
ｎａｔｔｎ @cook_40117729

ミントが香る爽やかなゼリーです
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暑くなってきたので、見た目にも爽やかなキラキラジュレを作りたいと思い、教えてもらったフルーツマリネを使って作ってみました。

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材料

  • 水 180ml
  • 砂糖 40g
  • ミント 5本
  • グレープフルーツ 1個
  • ピンクグレープフルーツ 1個
  • ミント(仕上げ用) 1本
  • ゼラチン 3g
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水、砂糖を鍋入れ、火にかける

  2. 2

    砂糖が溶けたらミントを茎ごと入れて火を止め、15分程おいてミントを取り出す

  3. 3

    グレープフルーツの皮をむく

  4. 4

    ②のシロップにグレープフルーツ、ミントを入れる

  5. 5

    水でふやかしておいたゼラチンを、レンジ600w10〜15秒で溶かす

  6. 6

    ④に⑤のゼラチンを入れて混ぜる

  7. 7

    器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

甘さは控えめです。甘めがお好みの場合は砂糖を増やしてくださいね。もう少しゼラチンを減らしてゆるゆるにしてもいいかも♪

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ｎａｔｔｎ
ｎａｔｔｎ @cook_40117729
2017/05/19 13:42に公開
お菓子作りが好きで、季節の果物や材料が手に入れば作ってます。最近は手ごねパンに挑戦中！
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン グレープフルーツ ミント

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