ピーマン嫌い大歓迎！魔法のピーマン料理★
MiNaMi2078 @cook_40235663
ピーマン嫌いでも絶対に食べられる!?
ピーマン嫌いなお子さんでも食べられますよ～！
ピーマン嫌いな人に是非(笑)
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃、ピーマンが嫌いだったのですが、母が作ってくれたこれだけは食べられたのでレシピ教えてもらいました
ピーマン嫌い大歓迎！魔法のピーマン料理★
ピーマン嫌いでも絶対に食べられる!?
ピーマン嫌いなお子さんでも食べられますよ～！
ピーマン嫌いな人に是非(笑)
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃、ピーマンが嫌いだったのですが、母が作ってくれたこれだけは食べられたのでレシピ教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
最初にたれを作っておきます
★の調味料を全て混ぜておくだけ
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- 2
ピーマンのヘタと下の部分を切り落とす
- 3
縦半分に切って、種を綺麗に取る
-
- 4
(ここポイント★)
ピーマンは必ず縦に細切りに！
3～5mm幅で細切りする最初は3mm幅で良いと思います(^^)
-
- 5
種があった方を上にして切ると切りやすいです！
- 6
次に赤ウインナーの表面に切り込みを入れる
私は包丁の柄の方の角部分で斜めに浅くしてますが、タコでもカニでもOK
- 7
フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める
しんなりして、皮が白く破れた感じ、又は少し焦げ目が付くくらいまで炒める
-
- 8
ピーマンの上に赤ウインナーを乗せ、強めの中火にし、作っておいたたれを入れて絡める
- 9
醤油が入ってて焦げやすいので、フライパンを揺すりながら絡めて下さい
- 10
赤ウインナーの切れ目が開いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
最初はピーマンは細い方が食べやすいです
横に切ってしまうと苦味が出るので、絶対に！縦に切って下さいね♪
たれを入れた後に火を入れすぎると濃くなってしまうので、フライパンを少し浮かせながら揺らすと丁度良いです
白いご飯と是非！
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