我が家の和風ステーキ
醤油タレがご飯に合う◎
我が家で人気の和風ステーキです
このレシピの生い立ち
肉好き息子の大好物です ♡わさびを入れても♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩・黒胡椒をふる。
フライパンに油・にんにくスライスを入れて火にかける。弱火でカリカリになるまで焼く。 -
- 2
にんにくを取り出し、牛肉の脂身から焼く。
-
- 3
強めの火加減で片面に焼き色が付いたら裏返す。日本酒を入れアルコールを飛ばす。
-
- 4
裏返したら弱火にし、好みの焼き加減にする。
タレをかけてアルコールを飛ばし、葱を散らす。 -
- 5
完成！
-
- 6
【キノコソース】
フライパンを熱しサラダ油をしき、玉葱を炒める。
しんなりしたら きのこを入れる。 -
- 7
きのこに火が通ったら、調味料を入れアルコールを飛ばす。
-
- 8
焼いた肉にかける。完成！
-
- 9
【豚肉のステーキ】
熱したフライパンに油をしき豚肉を焼く。 -
- 10
両面焼けたらタレを絡める。(お好みで生姜やバターをいれても美味しくなります)
-
- 11
完成！
-
- 12
お好きなお肉でどうぞ♪
-
コツ・ポイント
裏返してから火を弱め好みの焼き加減に！
豚肉はよく火を通して下さい！
しその葉や大根おろしなどを添えても美味しく出来ます。
YouTubeにも動画をのせてます。https://youtu.be/DF_ftC3lKso
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19470094
