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もやしのコチュジャン和え
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もやしのコチュジャン和え-レシピのメイン写真

もやしのコチュジャン和え

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

野菜の高いこの時期ももやしは安値安定♡給料日前のお助け副菜にどうぞ

このレシピの生い立ち
安いもやしで
おかずにもサラダにもなるようにと思いました

野菜の高いこの時期ももやしは安値安定♡給料日前のお助け副菜にどうぞ

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野菜の高いこの時期ももやしは安値安定♡給料日前のお助け副菜にどうぞ

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材料

２～３人分
  • もやし(200ｇ入り) １袋
  • ●コチュジャン 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●すり胡麻 大さじ1
  • ●麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1/2
  • ●おろしにんにく(チューブ使用) 小さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • １人分　カロリー約86kcal　塩分約0.7ｇ
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜておきます

    • もやしのコチュジャン和え作り方1写真
  2. 2

    もやしを下茹でします(さっとでいいですよ)

    • もやしのコチュジャン和え作り方2写真
  3. 3

    ②を流水で冷まして、ギュッと絞って①と和えれば完成です。サラダのかわりなら写真のようにお好みの野菜を添えてどうぞ

    • もやしのコチュジャン和え作り方3写真
  4. 4

    『豆もやしときゅうりのピリ辛ポン酢和え』レシピID : 19634822もどうぞ

    • もやしのコチュジャン和え作り方4写真

コツ・ポイント

他の野菜も添えて食べる事を前提にしたので、タレが多めで味が濃い目になっています
他に何も添えない場合は全体の半分～2/3程度のタレで作った方がいいと思います
サッパリがお好きな方はお酢を加えても美味しいです
写真には糸唐辛子がのせてあります

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シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
2014/01/21 01:24に公開
日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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このレシピのキーワード

もやし コチュジャン

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