Mie Ayam Jamur

Name: Mie Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks Mie Telor (Saya pke Mie keriting lebar cap ayam 2 Telor); 1 buah fillet dada ayam (Potong dadu kecil); 10 buah jamur kancing (potong kecil); Sawi Hijau; Minyak Goreng; 1 bks Kulit Pangsit; Secukupnya Kecap Manis; Daun salam dan serai; Lengkuas; 2 bh Daun Jeruk; 1 ujung jari lengkuas (digeprek); secukupnya Gula dan Garam; 200 cc Air kaldu; Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt garam; 1 ujung jari kunyit; 1 ujung jari jahe; Bahan sambal; 5 bh cabe rawit lalu ulek dan beli air hangat

Siti Nurjamilah @jemymiipink

Bandung/Sukabumi

Suami sm anak suka bgt mie ayam. Jd dari pada jajan dluar mnding bkin sndri aja. Biar lbh sehat 😊

Lebih banyak

Mie Ayam Jamur

Siti Nurjamilah @jemymiipink

Bandung/Sukabumi

Suami sm anak suka bgt mie ayam. Jd dari pada jajan dluar mnding bkin sndri aja. Biar lbh sehat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bksMie Telor (Saya pke Mie keriting lebar cap ayam 2 Telor)
1 buahfillet dada ayam (Potong dadu kecil)
10 buahjamur kancing (potong kecil)
Sawi Hijau
Minyak Goreng
1 bksKulit Pangsit
SecukupnyaKecap Manis
Daun salam dan serai
Lengkuas
2 bhDaun Jeruk
1 ujung jarilengkuas (digeprek)
secukupnyaGula dan Garam
200 ccAir kaldu
Bumbu Halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada
1/2 sdtgaram
1 ujung jarikunyit
1 ujung jarijahe
Bahan sambal
5 bhcabe rawit lalu ulek dan beli air hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus lalu panaskan minyak lalu tumis smpai harum (Pake api kecil biar g gosong)
2

Masukan salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas lalu masukan air kaldu
3

Masukan ayam dan jamur kancingnya
4

Beri kecap, gula dan garam bisa ksih penyedap kalau suka. Jgn lupa icip2 rasanya
5

Masak hingga kuah agak sedikit surut (biasanya saya kuahnya agak banyak jd klu kurang bs tambah air lagi)
6

Rebus mie telor dalam air mendidih, jgn lp pke minyak goreng pd airnya biar mienya g lengket
7

Rebus juga sawi hijau setelah mie sudah agak matang
8

Angkat tiriskan
9

Potong2 kecil dadu kulit pangsit lalu goreng, angkat dan tiriskan
10

Siapkan mangkok. masukan mie lalu beri ayam jamurnya dan sawi. Lalu pangsitnya
11

Jika suka berkuah dsajikan dengan kuah tambahan. Dan tentunya sambal cabe nya jgn lupa buat yg suka pedas.
12

Selamat mencoba