おさるのパン★干支パン
かわいいお猿のパン
このレシピの生い立ち
毎年干支パンやきます。
今年はココアメロンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに材料をいれて、一次発酵まで終わらせる。
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- 2
FPに★をいれて、攪拌させる。
取り出したらラップにひとまとめにして、冷蔵庫に半時間ほど寝かす。 - 3
パン生地ができがったら14等分にする。
そしてそのひとつから耳を二つ分取り分けて丸める。
ベンチタイム15分。 - 4
生地を取り出したら14等分にして、そのひとつから耳を二つ分取り分けて丸める。
ベンチタイム15分。 -
- 5
クッキー生地を14等分して、(おっきくなりすぎたら切り落とす)薄く伸ばし、ハートと丸型でお猿っぽく抜く。
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- 6
生地にクッキー生地をのせて、さるっぽくするために、線を入れる。というより分裂させるみたいにぎゅっとおす。
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- 7
30度で30分から40分位2次発酵
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- 8
180度で18分焼く。
- 9
冷まして、チョコを溶かして爪楊枝で顔を描いて出来上がり。
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- 10
ちなみに去年の羊パン。
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