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ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和え☆彡
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ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和え☆彡-レシピのメイン写真

ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和え☆彡

mikirin3
mikirin3 @cook_40061296

厚揚げで水切り不要♪材料を混ぜて簡単に作れる、ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和えです♪
このレシピの生い立ち
厚揚げを使って白和えを水切り不要に簡単にしたくて♪ほうれん草を茹でておけばあっという間に出来る、簡単、美味しいレシピ。栄養たっぷり、ヘルシー、和食レシピに。あと1品という時にも、考えてみました。

厚揚げで水切り不要♪材料を混ぜて簡単に作れる、ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和えです♪
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ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和え☆彡

mikirin3
mikirin3 @cook_40061296

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材料

2~4人分
  • ほうれん草 1袋
  • 厚揚げ豆腐 200g(長方形4個)
  • 味噌 大1
  • 醤油 大1
  • 白炒りごま 大1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩(分量外)を少量入れた熱湯でさっと茎から茹でて、冷水に取り、水気をぎゅっと絞ります。

  2. 2

    1を3センチくらいの長さに切り、再度まとめて水気をぎゅっと絞ります。

    • ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和え☆彡作り方2写真
  3. 3

    厚揚げはすり鉢ですっておきます。

    • ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和え☆彡作り方3写真
  4. 4

    2のほうれん草をボウルに入れ、3の厚揚げを加えます。味噌、醤油で味付けして全体に混ぜ、白炒りごまを入れ混ぜ、器に盛ります

    • ほうれん草と厚揚げの醤油味噌白和え☆彡作り方4写真

コツ・ポイント

4で味噌と醤油をあらかじめ混ぜておくと混ざりやすいです。
厚揚げは油抜き不要のものを使っています。

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mikirin3
mikirin3 @cook_40061296
2019/02/06 08:14に公開
毎日楽しんでお料理してます!作って楽しい!食べて美味しい!うれしい!食でHappyになれるようなお料理を作り続けていきたいです。ブログ→http://ameblo.jp/kokore02/ 良かったら遊びに来てください♪
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このレシピのキーワード

白和え ほうれん草 厚揚げ 味噌

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