粉ゼラチンを水でふやかしておく。
オレオを粗く砕く（粉々にはしないでね♪）。

鍋に牛乳、生クリームを入れて沸騰直前まで温める。
ホワイトチョコを入れて溶かし、火を止めてふやかした粉ゼラチンを加える。

苺ジャムを加えて、よく混ぜて、鍋底に 氷水を当てて、とろみが出るまで冷やし混ぜる。

とろみがついたら、オレオを加え混ぜて容器に入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら、苺ジャムをかけて出来上がり。