耐熱皿にパン耳をちぎって並べ、トースターで少しカリッとトーストする。

カスタードを作る。薄力粉と砂糖を合わせて溶き卵、牛乳、はちみつを少しづつ順に混ぜる。

熱したフライパンにバターを溶かし、スライスしたフルーツ（今回はバナナ）を並べる。

はちみつ、グラニュー糖を入れ、煮詰める。焦がさないように。

パン耳にカスタードを流しいれ、フルーツを並べる。お好みでシナモンシュガーをふり、トースターで10分こんがり焼く。