作り方
- 1
ソースパンにみりん(50cc)を入れ、中火で煮きる
- 2
水(200cc)を入れる
- 3
沸いたら醤油(30cc)、粉末だしの素(小さじ1/2)、粗削り節(一掴み)を入れ極弱火にする
- 4
少しふつふつしてきたら完成
コツ・ポイント
水の量を増やしてお好みの濃さでかけそばやかけうどんにも対応可能 ※かけそば・かけうどんの場合、水以外は上記分量でだいたい１人前分量となります。
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