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レンジでホワイトソース
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レンジでホワイトソース-レシピのメイン写真

レンジでホワイトソース

Love梨琉凌
Love梨琉凌 @cook_40141462

ダマのないホワイトソース レンジで簡単にできます!
このレシピの生い立ち
パン教室で教えてもらったホワイトソースをさらに簡単にアレンジしました

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材料

グラタン5皿分
  • 薄力粉 80g
  • バター 80g
  • 牛乳 400～500cc
  • コンソメ ２個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れて、ラップをし、レンジ600Wで1分チン

  2. 2

    木ベラでよく混ぜて、
    牛乳200ccと砕いたコンソメを加えて、
    混ぜずに1分チン

  3. 3

    木ベラでよく混ぜる。
    牛乳200ccを加えながらさらに混ぜる。

  4. 4

    レンジで1分チンして、混ぜる
    お好みで、牛乳を足してください

  5. 5

    塩コショウで味をととのえて、出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳の量はとろみ具合を見ながらお好みで調節してください

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Love梨琉凌
Love梨琉凌 @cook_40141462
2012/10/02 03:41に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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