１、蒸し大豆をみじん切りにします。

２、鶏ミンチを粘りがでるまで混ぜます。

３、海苔の上にみじん切りにした蒸し大豆をのせます。

４、まきすを使用すると、しっかりと巻き込めます。

５、ラップの上に鶏ミンチをのせ、薄くのばします。

６、鶏ミンチの上に大豆海苔巻きをのせます。

７、ラップで巻きます。お湯で茹でるので、ラップを二重にしっかりと巻き、両端を輪ゴムできつめに止めます。

８、沸騰したお湯に入れ、弱火で約５分茹でます。
冷めるまでおいておきましょう。

９、海苔の上に、ラップを外した鶏ミンチ巻きをのせます。

１０、海苔で巻いて下さい。

１１、適当な大きさに切り分け、完成です。