ご飯の友★セロリとツナの佃煮

ご飯の友★セロリとツナの佃煮-レシピのメイン写真

ご飯の友★セロリとツナの佃煮

虹色キッチン★ @cook_40109203

セロリ好きにはたまらないご飯の友。
少し甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
一束が大きくて消費に悩むセロリですが、佃煮にするとセロリの癖もまろやかになり、たくさん食べられます。

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少し甘めの味付けです。
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一束が大きくて消費に悩むセロリですが、佃煮にするとセロリの癖もまろやかになり、たくさん食べられます。

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虹色キッチン★ @cook_40109203

セロリ好きにはたまらないご飯の友。
少し甘めの味付けです。
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一束が大きくて消費に悩むセロリですが、佃煮にするとセロリの癖もまろやかになり、たくさん食べられます。

セロリ好きにはたまらないご飯の友。
少し甘めの味付けです。
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一束が大きくて消費に悩むセロリですが、佃煮にするとセロリの癖もまろやかになり、たくさん食べられます。

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材料

作りやすい量

セロリの茎 3本（250g）
ツナ大さじ3
ごま油(炒め用) 大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1

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作り方

1
セロリは筋を取り、ざくざくと2ミリくらいの薄切りにする。
2

熱したフライパンにごま油をひき、やや強火でセロリを炒める。
3

セロリの色が変わってきて火が通ってきたらツナを加える。
4

中～弱火にし、砂糖、みりん、しょうゆ、酒を加え、汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

セロリの切り方はお好みでどうぞ。
しっかり炒めてもシャキシャキは残っています。
最後にお好みで七味唐辛子を少々ふっても◎

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虹色キッチン★ @cook_40109203

2016/01/08 21:18に公開

ドイツでのんびり暮らしています。ここでは手に入る食材は限られているけれど、美味しいもの探しは楽しいです(*´▽｀*)

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