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はんぺんで♪ふんわり揚げ
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はんぺんで♪ふんわり揚げ-レシピのメイン写真

はんぺんで♪ふんわり揚げ

aijoe23
aijoe23 @cook_40094266

はんぺんをフードプロセッサーでがーーっ♪簡単に、ふんわりとさつま揚げ風です(^-^)具材は何でも大丈夫!
このレシピの生い立ち
近所のお店でいただく揚げたてのさつま揚げが本当に美味しくて、家でも作ってみようと思いました。

はんぺんをフードプロセッサーでがーーっ♪簡単に、ふんわりとさつま揚げ風です(^-^)具材は何でも大丈夫!
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aijoe23
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はんぺんをフードプロセッサーでがーーっ♪簡単に、ふんわりとさつま揚げ風です(^-^)具材は何でも大丈夫!
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はんぺんをフードプロセッサーでがーーっ♪簡単に、ふんわりとさつま揚げ風です(^-^)具材は何でも大丈夫!
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材料

今回作った分量(小判型10個)
  • はんぺん 120gを2枚
  • 木綿豆腐 3個パックの小さいの1丁
  • 紅しょうが お好みで
  • キクラゲ お好みで
  • オクラ お好みで
  • 塩 ひとつまみ
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りする。具材もあらみじんに刻む。

  2. 2

    フードプロセッサーにちぎったはんぺんと、水切りした豆腐をいれてスイッチオン♪

  3. 3

    ②をボウルに取りだし、具材を混ぜてスプーンですくって油で揚げて、できあがり♪

コツ・ポイント

具材の水分が入らないようにしっかり切って。今回は冷凍のオクラとキクラゲを使いましたが、他にコーンや青ネギ、人参、ゴボウ何でもOKだと思います。写真にはありませんが、大葉を入れたら美味しかったです(^-^)

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aijoe23
aijoe23 @cook_40094266
2016/01/09 01:06に公開
同い年のダンナと、1994年生まれの娘、2000年生まれの息子を持つ主婦です。家族3人ともにバスケットボール・プレイヤー。大量の洗濯物とガッツリごはんに追われる幸せな日々を満喫してます(^∇^)ダンナの両親と2世帯住宅で同居中。
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このレシピのキーワード

オクラ キクラゲ はんぺん もめん豆腐

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