Peyek/Gimbal udang super renyah

Name: Peyek/Gimbal udang super renyah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang api ukuran sedang; 100 gram tepung beras; 2 sdm tepung terigu; secukupnya Air dingin/air es dispenser; secukupnya Minyak goreng; 🌶Bumbu🌶; 4 buah kemiri; 2 sdt ketumbar; 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya; secukupnya Garam; sesuai selera Kaldu bubuk rasa ayam; 4 siung baput

RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav

East Jakarta,Indonesia

Peyek udang ini dijadikan lauk untuk makan bareng sayur bayam bening, anak2ku suka sekali termasuk makanan favorite mereka😆😆😆

Lebih banyak

Peyek/Gimbal udang super renyah

RAVITARAV (Rav's Kitchenette) @Ravitarav

East Jakarta,Indonesia

Peyek udang ini dijadikan lauk untuk makan bareng sayur bayam bening, anak2ku suka sekali termasuk makanan favorite mereka😆😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang api ukuran sedang
100 gramtepung beras
2 sdmtepung terigu
secukupnyaAir dingin/air es dispenser
secukupnyaMinyak goreng
🌶Bumbu🌶
4 buahkemiri
2 sdtketumbar
2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
secukupnyaGaram
sesuai seleraKaldu bubuk rasa ayam
4 siungbaput

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, buang kumisnya. Aku pakai sm kepalanya supaya sedappp😅
2

Blender semua bumbu, sisihkan.
3

Campurkan tepung beras & tepung terigu, masukkan bumbu serta udangnya, beri air dingin sesuai selera ya. (Jangan telaku kental maupun terlalu encer) supaya tetap renyah nantinya.
4

Panaskan minyak dalam wajan, goreng peyek udang. Tiriskan & sajikan.