ひきわり納豆と豆腐の焼きっぱなしオムレツ
モッコmoco @cook_40117403
イソフラボンたっぷりの納豆と豆腐のオムレツ♪焼きっぱなしなので、工程も少なく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの納豆を活用しようと、簡単な焼きっぱなしオムレツにしてみました。普段納豆嫌いな子ども、びっくりするほど食い付きも良くて！！今ではリクエストが来る程です☆
ひきわり納豆と豆腐の焼きっぱなしオムレツ
イソフラボンたっぷりの納豆と豆腐のオムレツ♪焼きっぱなしなので、工程も少なく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの納豆を活用しようと、簡単な焼きっぱなしオムレツにしてみました。普段納豆嫌いな子ども、びっくりするほど食い付きも良くて！！今ではリクエストが来る程です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れてかき混ぜる。
納豆はそれぞれのパックでかき混ぜておいて、ネギと一緒にボウルに移し更に混ぜる。 - 2
豆腐はレンジで軽く水切りしておき、一口大くらいに切って粗熱が取れたら①に入れ、納豆付属のタレと味をみながら白だしを入れる
-
- 3
フライパン(20センチ使用)に油を熱し卵液を流し入れる。
蓋をして弱火で中まで火が通るのを待つ。 -
- 4
竹串で刺してみて、卵液が付かなければ完成。
納豆の種類などでもタレの味が違います。味をみて塩で整えてください。 - 5
焦げやすいので、なるべく弱火で中までゆっくり火を通す感じで焼いてください。
仕上げに刻み海苔をちらす。
コツ・ポイント
特にありません。納豆のタレで少し焦げやすいので弱火で調節してください。
豆乳は牛乳に変えたり、無くても問題ありません。
イソフラボンUPを狙って毎回入れています。
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