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簡単♪麻婆豆腐＊母の味＊
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簡単♪麻婆豆腐＊母の味＊-レシピのメイン写真

簡単♪麻婆豆腐＊母の味＊

さと＊いも
さと＊いも @cook_40107377

定番♪我が家の母の味☆彡
夫がリクエストしてくる、
簡単なのに絶品の麻婆豆腐です♪♪
2013年3月発売の本に掲載☆彡

このレシピの生い立ち
物心ついた頃から、母が作ってくれた我が家の定番の味です☆彡
レトルトよりも全然美味しい♪♪
1人暮らしの頃から、よく作ってました！！

定番♪我が家の母の味☆彡
夫がリクエストしてくる、
簡単なのに絶品の麻婆豆腐です♪♪
2013年3月発売の本に掲載☆彡

このレシピの生い立ち
物心ついた頃から、母が作ってくれた我が家の定番の味です☆彡
レトルトよりも全然美味しい♪♪
1人暮らしの頃から、よく作ってました！！

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簡単♪麻婆豆腐＊母の味＊

さと＊いも
さと＊いも @cook_40107377

定番♪我が家の母の味☆彡
夫がリクエストしてくる、
簡単なのに絶品の麻婆豆腐です♪♪
2013年3月発売の本に掲載☆彡

このレシピの生い立ち
物心ついた頃から、母が作ってくれた我が家の定番の味です☆彡
レトルトよりも全然美味しい♪♪
1人暮らしの頃から、よく作ってました！！

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夫がリクエストしてくる、
簡単なのに絶品の麻婆豆腐です♪♪
2013年3月発売の本に掲載☆彡

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レトルトよりも全然美味しい♪♪
1人暮らしの頃から、よく作ってました！！

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材料

２~３人分
  • 豆腐 １丁
  • 豚ひき肉 120g
  • ネギ（みじん切り） １０cm位
  • しょうが（みじん切り） 1片
  • にんにく（みじん切り） 1粒
  • 油 大ヒ１
  • 味噌 小ヒ１
  • 醤油 大ヒ３
  • 豆板醤 小ヒ１~２（好みで）
  • スープor水 １／２カップ
  • 水溶き片栗粉 大ヒ１＆水適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を、さいの目に切ってザルに置き、水気を切っておく。

  2. 2

    みじん切りの、ネギ、生姜、にんにく、油をフライパンに入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
    挽肉を加え色が変わるまで炒める。

    • 簡単♪麻婆豆腐＊母の味＊作り方2写真
  3. 3

    味噌、豆板醤、スープor水を入れて煮立ったら、豆腐を入れる。

  4. 4

    グツグツ煮えたら、水溶き片栗粉を入れて完成☆彡

  5. 5

    本に掲載されました！！❝のこそう　お母さんの味❞　ありがとうございます♪♪

    • 簡単♪麻婆豆腐＊母の味＊作り方5写真

コツ・ポイント

豆板醤は100円ショップのチュウブのモノ。
ニンニクは100円ショップの粉末のモノでもOK。

辛さはお好みで調整してください♪♪

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さと＊いも
さと＊いも @cook_40107377
2012/10/11 10:40に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 豚ひき肉 にんにく 味噌 豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19523428
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