香ばし肉野菜炒め
おうちで黒亭☆彡 @cook_40196903
いつもの肉野菜炒めに、焦がしにんにく油を合わせることで、簡単にコクと香ばしさが加わります。ご飯がどんどん進むおかずです。
このレシピの生い立ち
焦がしにんにく油を使った色々なレシピを考案中です。簡単に使えるので便利ですよ☆
香ばし肉野菜炒め
いつもの肉野菜炒めに、焦がしにんにく油を合わせることで、簡単にコクと香ばしさが加わります。ご飯がどんどん進むおかずです。
このレシピの生い立ち
焦がしにんにく油を使った色々なレシピを考案中です。簡単に使えるので便利ですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油小さじ２を入れ熱し、豚肉を入れほぐしながら炒めて色が変わったら取り出す。
- 2
フライパンをキッチンペーパーなどで拭いて一度綺麗にして、サラダ油小さじ２をを入れ、強火でニンジンを1分ほど炒める。
- 3
３．に玉ねぎ、キャペツ、ピーマンの順に入れながらその都度ひと炒めして、しょうが、にんにくを入れ炒め合わせる。
- 4
野菜がしんなりしてきたら、２．の豚肉を戻して炒め合わせ、塩、こしょう、酒で味付けする。
- 5
最後に黒亭焦がしにんにく油を加えてしっかり炒め、香ばしく仕上げます☆
-
- 6
完成です！
-
コツ・ポイント
コツは、豚肉と野菜を別々に火を通し最後に炒め合わせることと、焦がしにんにく油を加えてから香りを見ながら少しだけ焦がすと、香ばしくなります。
つくれぽ
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