型紙を作ります。

クッキーにしたい画像を用意します。
今回は身長9.5cmのくまモンです。

厚紙を用意します。

直接生地に当てるので、裏がツルツルした厚紙が良いです。
(今回はシリアルの箱を使用しました)

絵を切り抜き、厚紙に乗せて外周を鉛筆で写します。

厚紙を切り抜きます。

室温に戻したバターを白っぽくなるまで
泡立て器で擦り混ぜます。

2~3回に分けて、砂糖を加えて混ぜます。

卵黄を加えて、混ぜます。

ふんわりするまで、混ぜます。

薄力粉を加えて、サックリ混ぜます。

一纏まりになったら、ココアを混ぜる生地を320g取ります。

ココアを混ぜます。

今回はブラックココアが無かったので、普通のココアです。

残った生地を半分に分け、一方に食紅を少量ずつ加えていきます。
丁度良い色になったら、一纏めにしラップで包みます。

ココア生地:320g
食紅生地:15g
無色生地:15g

冷蔵庫で約１時間冷やします。

ココア生地を麺棒で厚さ4~5mmに伸ばします。

生地が固い時は、しばらく放置。
揉むと生地が割れてしまいます。

厚紙を置きます。

生地に型が付く様に、指で押します。

厚紙をはがし、ナイフで切り取ります。

手持ちの抜き型を用意します。

口の周りは丁度良い型が無かったので、全体の型と同様に厚紙の型を作りました。

生地に厚紙を置きます。
口の周りを作ります。

無地は、すぐに柔らかくなるので、その時は冷蔵庫で冷やし固さを調節します。

抜き型でほっぺを抜きます。

2番目に大きな左端の円を使います。

ほっぺから配置します。

その中間より少し下に口の周りを置きます。

白目を作ります。

3番目に大きな型を使います。

ちょっと離しぎみに、目を置きます。

元の絵を見て、同じくらいの大きさに鼻を作ります。

角の無い、やさしい三角形です。

口の周りの生地の真ん中より、上に鼻を置きます。

口と白目と耳も同様に作ります。

黒目は縦です。

これは生地を爪楊枝で0.5mm位の幅に削ぎ取って乗せます。

眉毛は難しいので、やめました(>_<)

オーブンを170℃で余熱します。

170℃で約10~15分焼きます。
(ご家庭のオーブンによって調整して下さい)

出来上がり♪

今回は普通のココアなので、茶色いくまモンです。

ブラックココアでリベンジします！

ハートを持たせてみました♪