すけそうタラの子は切れ目を入れて置く。つきこんにゃくは熱湯を掛けて置く。

鍋にサラダ油を入れてタラの子を弱火で軽く炒め、つきこんを入れ全体に良く混ぜ合わせる。

上記調味料を全て入れ中火の弱火で煮る。汁が少なくなったら出来上がり。