忙しいママの 『三色丼』
すずきりん @cook_40105212
時間やお金が節約でき、しかも子どもも大喜び。忙しい時、献立に迷った時に三色丼と野菜スープ、少しの漬物で今夜はオッケー!
このレシピの生い立ち
子どもの頃よく食べた母の三色丼。思い出しながら作ってみたら私流の味が完成。母にも食べてもらったら美味しいと喜んでもらえました。
忙しいママの 『三色丼』
時間やお金が節約でき、しかも子どもも大喜び。忙しい時、献立に迷った時に三色丼と野菜スープ、少しの漬物で今夜はオッケー!
このレシピの生い立ち
子どもの頃よく食べた母の三色丼。思い出しながら作ってみたら私流の味が完成。母にも食べてもらったら美味しいと喜んでもらえました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏そぼろの調味料に鶏ひき肉を入れ、箸でバラバラになるように混ぜる。前もって漬けておき、食べる時調理すると時短
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- 2
漬け汁ごと、フライパン用アルミシートを敷いたフライパンに流し、混ぜながら火を通す。汁気が少なくなるまで。
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- 3
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- 4
火が通ると白っぽくなります
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- 5
アルミシートを変える
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- 6
調味料を加えて混ぜた卵液を流す
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- 7
箸で大きく混ぜる
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- 8
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- 9
ピーマンは炒めて塩をとゴマをふる
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- 10
盛り付ける
-
- 11
※ピーマン、卵、そぼろの順に作ると、シートは１枚で済みますよー
コツ・ポイント
※フライパン用アルミシートを利用してます。
※ピーマン→卵→鶏そぼろの順に作ればシートは1枚で省エネ
※生肉の状態で調味料に漬け、箸でかき混ぜると肉が離れ、熱を入れた時、楽に調理できます
※ピーマンが苦手な方はインゲンなど他の野菜で。
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