野菜とベーコンは細切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒め、コンソメで味付けする。
冷ましておく。

常温に戻したパイシートを2枚合わせてのばし、タルト型に入れて、フォークで穴をあけておく。

卵液の中に、冷ましておいた具材を入れて混ぜ、タルト型に流し込む。

ハートかまぼこを5㎜位にスライスする。
（今回使った蒲鉾です。）

お好みの量のシュレッドチーズをかけて、ハートかまぼこをのせる。