ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、バナナを手で潰しながら入れ、混ぜる。

フライパンにオイルを敷いて弱火から中火で3分くらいフタをして焼く。

表面がプツプツなったらひっくり返して蓋をせずに2、3分くらい焼いて出来上がり。