★の材料を全てボールに入れて、よく混ぜる。

フライパンにぬるま湯を入れて、ライスペーパーを沈ませ、1枚ふやかす。2,3秒で具を包める程の柔らかさになります。

包む具の量は、テーブルスプーンに2杯分位です。
ライスペーパーは濡れたままで大丈夫です。

春巻きの要領で巻く。
私は巻いている間に、次のライスペーパーをぬるま湯に浸けておきます。

フライパンを中火にかけ、大1の油をしき半量のライスペーパーロールを並べて、両面をこんがり焼き、蓋をして5分待つ。

5分経ったら出来上がり。お好きな餃子のたれと一緒に召し上がってください。