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⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘
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⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘-レシピのメイン写真

⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

⌘プチプチ食感♪
 キヌアとバジルの
 ハーモニー♥

このレシピの生い立ち
⌘ オサレな代官山のレストランで
  食べたキヌアバジルサラダが
  美味しすぎて♥●♥♪
  自宅でも食べたくて作成。。

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材料

1人分
  • ■キヌア 25g
  • レタス 3枚
  • ブロッコリー 2〜3個
  • プチトマト 3個
  • モッツレラチーズ 40g
  • バジルの葉 8枚くらい
  • ★バジルソース 大さじ1強
  • ★EXオリーブオイル 小さじ1強
  • ★粉チーズ 大さじ2
  • ★砂糖  小さじ2分の1
  • ★お酢 小さじ1
  • ●バジルソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キヌアを洗う。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方1写真
  2. 2

    キヌアの倍量の
    沸騰したお湯で
    12分くらい
    茹でる。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方2写真
  3. 3

    5分くらい
    蒸らして
    粗熱を取る。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方3写真
  4. 4

    3に
    ●バジルソースを
    混ぜる。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方4写真
  5. 5

    ブロッコリーは
    塩を入れた
    熱湯で茹でる。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方5写真
  6. 6

    レタスは洗い
    水分をよく切る。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方6写真
  7. 7

    ブロッコリー・モッツレラ・トマトは食べやすい大きさに切ってバジルはちぎって、一枚分は飾り用
    に刻む。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方7写真
  8. 8

    ★を混ぜる。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方8写真
  9. 9

    8にレタス・ブロッコリー・プチトマト・バジルの葉・キヌアを入れ混ぜる。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方9写真
  10. 10

    お皿に盛り7のモッツレラを乗せ、バジルの葉を刻んだものを乗せる。

    • ⌘キヌアのバジルソースサラダ⌘作り方10写真

コツ・ポイント

⌘ お野菜は水分を良く切って下さい♪

⌘ キヌアはお好みの炊き方で♪

⌘ 写真はキヌア50グラムで炊いてます。

⌘ バジルソースの塩分によって
  入れる量を調整して下さい。

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ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
2017/06/21 13:13に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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このレシピのキーワード

サラダ レタス ミニトマト ブロッコリー バジルの葉 チーズ キヌア ジェノベーゼ

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