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簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳
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簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳-レシピのメイン写真

簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

チョー簡単です✳かぶをエビで煮ました❗

このレシピの生い立ち
いつもなら ひき肉を使う所ですがたまには違う味を求めた結果エビにしました❤

チョー簡単です✳かぶをエビで煮ました❗

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いつもなら ひき肉を使う所ですがたまには違う味を求めた結果エビにしました❤

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簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳

ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074

チョー簡単です✳かぶをエビで煮ました❗

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いつもなら ひき肉を使う所ですがたまには違う味を求めた結果エビにしました❤

チョー簡単です✳かぶをエビで煮ました❗

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材料

かぶ6個
  • かぶ ６個
  • エビ １０尾
  • 上新粉 小さじ２
  • 胡麻油 適量
  • ★めんつゆ ５０〜７０CC
  • ★砂糖
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作り方

  1. 1

    かぶの皮を剥いて４つ切りにします

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方1写真
  2. 2

    エビを１㎝位に切ります

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方2写真
  3. 3

    鍋に胡麻油を入れてエビを炒めます

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方3写真
  4. 4

    ３に★の煮汁を入れてかぶを煮ます

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方4写真
  5. 5

    キッチンペーパーで落し蓋をしつかぶに火が通ったら火を止めます

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方5写真
  6. 6

    上新粉を器に入れます

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方6写真
  7. 7

    煮汁を入れて溶かし鍋に戻します

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方7写真
  8. 8

    かき回し過ぎるとかぶの形が崩れてしまいます
    鍋を回して混ぜます

    • 簡単❗✳かぶとエビのトロトロ煮✳作り方8写真

コツ・ポイント

片栗粉でトロミをつけても良いのですが、最近は
トロミに上新粉を使います！味が薄くなりません。

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ピンクの雪だるま
ピンクの雪だるま @cook_40096074
2017/06/23 13:57に公開
主婦歴27年、夫、娘二人の四人家族最近は手抜き料理で美味しくしたくて頑張ってます趣味は、ソフトクリームの食べ歩き！
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このレシピのキーワード

とろとろ煮 かぶ エビ 上新粉

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