ささっと酢豚
しゃいたん♪ @cook_40239344
夏バテで料理も作るのも一苦労なので、揚げる過程をなくして、酢豚を作ってみました！
このレシピの生い立ち
夏バテで、お酢を使った料理が食べたいと思って、思い浮かんだのが酢豚だったので。
ささっと酢豚
夏バテで料理も作るのも一苦労なので、揚げる過程をなくして、酢豚を作ってみました！
このレシピの生い立ち
夏バテで、お酢を使った料理が食べたいと思って、思い浮かんだのが酢豚だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、★の材料を振りかけ、下味をつける。下味をつけている間に、合わせ調味料と野菜の準備をします。
- 2
◆の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
たまねぎはくし切り、ピーマン、エリンギは一口大に切る。
- 4
1の豚肉に片栗粉（分量外）をまぶし、熱したフライパンにサラダ油（分量外）を引き、炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、たまねぎ、ピーマンを加え、更に炒める。
- 6
全体に火が通ったら、2の合わせ調味料を入れ、煮詰めてとろみが出たら完成。
コツ・ポイント
今回はうっかりにんじんを入れるのを忘れてしまいましたが、
もちろんにんじんを入れてもOKです！
エリンギは冷蔵庫にあったので入れてみました。
私は酸っぱめが好きですが、苦手な方はお酢の量を減らして下さい。
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