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麻薬玉子
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麻薬玉子-レシピのメイン写真

麻薬玉子

ぽてちゃん★
ぽてちゃん★ @cook_40224016

調味料とみじん切りにした野菜の中にゆで卵を漬けておくだけ!
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玉子好きな子供のために

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材料

  • 玉子 10個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白葱 1/2本
  • ★醤油 100cc
  • ★砂糖 100g
  • (甘いのが苦手な方は 50g)
  • ★水 100cc
  • ★ニンニクチューブ 3cm
  • ★ゴマ 大さじ1
  • ★唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、白葱をみじん切りにする。

  2. 2

    保存容器に★とみじん切りにした野菜、お好みの固さのゆで卵を入れて一晩寝かせる。

    • 麻薬玉子作り方2写真
  3. 3

    唐辛子がなかったので、今回は七味唐辛子を少しだけ入れました。

    • 麻薬玉子作り方3写真

コツ・ポイント

唐辛子がなかったのと、唐辛子を入れると辛くなるので、七味を少しふりかけてみました

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ぽてちゃん★
ぽてちゃん★ @cook_40224016
2019/03/02 09:57に公開
老健施設で管理栄養士で働いている3児のママです。手作りおやつがあるのでお年寄りが食べやすい柔らかいおやつレシピを考えています。フルタイムで働いているため家では時短手抜き! 簡単に作れるものがあれば是非教えてください!!
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卵 ゴマ 玉ねぎ トウガラシ 長ネギ

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