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塩鮭で簡単アクアパッツァ
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塩鮭で簡単アクアパッツァ-レシピのメイン写真

塩鮭で簡単アクアパッツァ

♡じんべぇ♡
♡じんべぇ♡ @cook_40214198

塩鮭を使うからややこしい味付けがなくて楽チン♪
このレシピの生い立ち
手軽に作れるアクアパッツァが食べたくて。

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塩鮭で簡単アクアパッツァ

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材料

  • 鮭(甘口) 2-3切れ
  • ミニトマト 6-7個
  • あさり 100g
  • オリーブ(輪切り) 好みの量
  • にんにく 1-2片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 好みの量
  • パセリ 好みの量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ薄切りしたニンニクを入れ中火で熱する。
    鮭を入れ軽く焼き色がついたらひっくり返す。

    • 塩鮭で簡単アクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    あさり、オリーブ、トマト、酒を加えたらアルミホイルをフタにしてかぶせて蒸し焼きにする。あさりが開いたらフタをとる。

  3. 3

    オリーブオイルをまわし入れ、塩コショウ、パセリ、ブラックペッパーで味を整えて完成!

コツ・ポイント

蒸す際は弱火~中火で。好みでブロッコリーを添えると彩り良くなります。

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♡じんべぇ♡
♡じんべぇ♡ @cook_40214198
2019/03/02 09:55に公開
お料理勉強中!作るのも食べるのも大好き♪
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 鮭 ミニトマト にんにく 酒 アサリ オリーブ

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