鮭と夏野菜のホイル焼き
beehh @cook_40219951
夏野菜とチーズがとろ〜り。オーブントースターで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
いつもきのこを入れる ホイル焼きを作るので 夏野菜を使って作ってみました。
鮭と夏野菜のホイル焼き
夏野菜とチーズがとろ〜り。オーブントースターで焼くだけ。
このレシピの生い立ち
いつもきのこを入れる ホイル焼きを作るので 夏野菜を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は指で触って骨があれば抜いておく。 半分に切り 塩胡椒 白ワイン(日本酒）を振っておく。
-
- 2
玉ねぎは薄切り、ズッキーニはピーラーで皮を縞模様に剥く。トマトは1/4に切り5mmくらいに切る。えのきはほぐしておく。
-
- 3
アルミホイルを広げて玉ねぎを敷き鮭を置き ズッキーニを周りに並べる。鮭に タイム、バジル、パセリを振る。
-
- 4
えのき、トマトを乗せとろけるチーズを乗せる。
オリーブオイルを回しかける。 -
- 5
アルミホイルで包む。
まず半分にして折ってゆく。 -
- 6
-
- 7
両端をきっちり折る。中の汁が漏れないようにきっちりね。
これで お店のように折れます。 -
- 8
オープントースターで20分焼きます。(時間はご自宅のトースターを見て調整してください）
コツ・ポイント
お魚の骨を抜くこと。
アルミホイルをきっちり折ること。
きのこはお好みで。 無くてもいいと思います。
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