じゃがいもは３㎜半月切り、玉ねぎは３㎜くし形り、ブロッコリーも小房に分ける。
じゃがいも・ブロッコリーは固めに茹でる。

フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎ・じゃがいもをこんがりと炒める。

(2)に食べやすく切った牛肉を入れ炒める。

(3)にコーン・ブロッコリーを入れて炒め、バター・醤油・ハーブソルト・刻みパセリを入れ調味する。

今回は香りソルト・イタリアンハーブミックス、茎ブロッコリーを使いました。