☆ほうれん草ともやしの味噌炒め☆

☆ほうれん草ともやしの味噌炒め☆-レシピのメイン写真

☆ほうれん草ともやしの味噌炒め☆

はるのぐりんこ @cook_40244768

簡単スピーディー！だけど栄養も満点！！ごはんも進む味噌炒め！！！
このレシピの生い立ち
家の野菜室をみて、パッと作れるもう一品ということで作りました☆簡単な割にはご飯もいけるし、栄養満点で美味しかったです。

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はるのぐりんこ @cook_40244768

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材料

３人分

ほうれん草１袋
もやし１袋
えのき１袋
ごま油大さじ２
醤油大さじ２
酒大さじ１
味噌大さじ５
砂糖小さじ３
ブラックペッパー適量

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作り方

1

もやしを軽く洗い水を切る。ほうれん草を５センチくらいにきる。えのきを半分に切る。
2

熱したフライパンにごま油を入れ、えのきを炒める。しんなりなったら、もやしを炒める。
3

ほうれん草を入れ、耐熱性のガラス蓋(普通の蓋でOK)をして、少ししんなりなったとこで醤油、酒、砂糖、味噌を入れる。
4

ほうれん草が完全に色が変わりしんなりしたら、蓋をはずして、よく混ぜ合わせ炒める。最後にブラックペッパーをふったら完成☆

コツ・ポイント

ささっと作れます(*^^*)ほうれん草を蓋を使って少し蒸すと多めの量でもすぐしんなりです。ブラックペッパーはお好みでどうぞ！

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はるのぐりんこ @cook_40244768

2014/02/18 15:16に公開

*食べることが大好き**甘いもの揚げ物やめられません**料理の腕をあげたいな*

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このレシピのキーワード

炒めものえのきもやしほうれん草酒味噌

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