あさりと豚肉、新じゃがの炒め蒸し
ちゃ〜♪ @cook_40222016
旬のあさりと新じゃがを合わせた1品です！
このレシピの生い立ち
他の野菜と炒めているレシピを雑誌で発見！
あさりと豚肉の旨みを吸ってくれるブロッコリーとの相性がいいはず！と思って作ったら大好評♡(´˘`๑)
あさりと豚肉、新じゃがの炒め蒸し
旬のあさりと新じゃがを合わせた1品です！
このレシピの生い立ち
他の野菜と炒めているレシピを雑誌で発見！
あさりと豚肉の旨みを吸ってくれるブロッコリーとの相性がいいはず！と思って作ったら大好評♡(´˘`๑)
アプリでひらく
作り方
- 1
あさりの下処理をして、豚肉を一口大に切る
- 2
ブロッコリーを軽くゆで、キャベツは一口大に、じゃがいもは拍子木切りにする
- 3
豚肉を中火で炒める
パパッと塩コショウ -
- 4
じゃがいもを加えてうっすら透き通るまで炒める
-
- 5
キャベツを加えて、しんなりするまで炒める
-
- 6
あさりと酒を加える
-
- 7
ブロッコリーを加えたら蓋をして、3分そのまま放置
あさりが開いていれば完成！ -
コツ・ポイント
素材の旨みで食べる薄味です。
物足りない場合は最後に塩コショウを足してください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19577536
