激ウマ簡単酸辣湯麺サンラータン麺

激ウマ簡単酸辣湯麺サンラータン麺-レシピのメイン写真

激ウマ簡単酸辣湯麺サンラータン麺

m♡grace @cook_40248922

実はお家にあるものだけで出来ちゃう！
このレシピの生い立ち
突然食べたくなって、家に小松菜あったなあと思って作ってみたら美味しかった！

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材料

2人分

ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
五香粉（または八角）小さじ1
小松菜（あれば） 1束
白菜（あれば） 1枚
豚肉 100g
酢大さじ1杯
醤油大さじ1杯
鶏ガラだし大さじ1杯
水溶き片栗粉少量
溶き卵 1個分
中華麺 220g
食べるラー油など好きなだけ

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作り方

1

ニンニクと生姜をみじん切りにし、油で炒め香りを出す。五香粉や八角などのスパイスも炒める。
2

お湯を追加し煮立たせる
3

小松菜や白菜などの野菜を入れて煮る。その後豚肉を投入する。酢・辣油・醤油・鶏ガラだしもここで入れる。
4

野菜に費が通ったら、水溶き片栗粉と溶き卵をを入れる
5

麺を茹でるためのお湯を沸かし、沸いたら中華麺を茹でる。
6

お皿に盛り付け完成

コツ・ポイント

私は食べる麻辣油や中華ショップで買った具材をあれこれいれました。お酢もラー油もお好みで調整してください。

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m♡grace @cook_40248922

2019/03/07 12:23に公開

このレシピのキーワード

白菜豚肉小松菜中華麺八角にんにくしょうが

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