果汁を絞った後の柚子活用＊柚子シロップ
manya¨ @cook_40062686
果汁が少しでも美味しい柚子シロップになりました。柚子茶にしてどうぞ。
刻んで浸けるだけの簡単シンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
義母からもらった柚子シロップが美味しくて。
果肉感では劣りますが、とろりとして味は十分美味しくて、子どもたちもこのシロップで作る柚子茶が大好きです。
果汁を絞った後の柚子活用＊柚子シロップ
果汁が少しでも美味しい柚子シロップになりました。柚子茶にしてどうぞ。
刻んで浸けるだけの簡単シンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
義母からもらった柚子シロップが美味しくて。
果肉感では劣りますが、とろりとして味は十分美味しくて、子どもたちもこのシロップで作る柚子茶が大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
※果汁を絞った柚子は冷凍しておいて、ある程度たまってから作っても大丈夫です。
自然解凍して使います。 - 2
柚子1個はきれいに洗い、半分に切って果汁を絞る。（種が入らないように）
- 3
果汁を絞った後の柚子から種を取る。（種は使いません）
果肉が入っていた袋はワタからはがし集めておき、細かく刻む。
- 4
皮は細い千切りにする。
- 5
②③④を合わせて計量する。
消毒した瓶に入れ、同量の氷砂糖を入れる。時おり清潔なスプーン等で全体を混ぜてもらっても。
- 6
10日ほどで飲めるように。
もちろん皮も美味しく食べられます。
長期保存できるようです。
-
コツ・ポイント
全て食べられるので、なるべく細かく刻むとよいです。
つくれぽ
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