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万能！ミートソース
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万能！ミートソース-レシピのメイン写真

万能！ミートソース

もぐりんみーちゃ
もぐりんみーちゃ @cook_40248400

ごはんにもパンにもパスタにも合う万能なミートソースです！冷凍保存もできるので沢山作って冷凍しておくと便利です！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉がたくさんあったので作りました！

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 中1個
  • にんじん 1/2本
  • バター 20g
  • 水 250cc
  • ケチャップ 大さじ10
  • ソース 大さじ5
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をフードプロセッサーにかけて細かくします。フードプロセッサーがない場合はみじん切りでも大丈夫です。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、1で刻んだ野菜を炒めます

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら豚ひき肉、小麦粉をいれて炒めます

  4. 4

    豚ひき肉の色が変わったら水とコンソメを入れます

  5. 5

    コンソメが溶けて写真くらいの水分になったらケチャップとソースを入れてよく混ぜます

    • 万能！ミートソース作り方5写真
  6. 6

    塩コショウで味を整え、10分程煮詰めたら完成です！

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もぐりんみーちゃ
もぐりんみーちゃ @cook_40248400
2019/03/09 08:27に公開

このレシピのキーワード

ミートソース にんじん 豚ひき肉 バター 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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